東北大米主要種植在黑龍江省、吉林省和遼寧省的廣闊平原上。種植在極其肥沃的黑土中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等礦質(zhì)元素。陽光充足，雨水充足，灌溉用水純凈無污染。生長(zhǎng)周期一般在五個(gè)月左右。獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，保證了東北大米和吉林大米獨(dú)特的高品質(zhì)。真正的東北大米粒短而圓，長(zhǎng)寬比為1.6:1左右，腹白少，膠率高，米色清澈透明。

東北什么牌子大米好吃 特別香

東北大米推薦北大荒、金龍魚、福臨門如下:

1.北大荒。

北大荒是中國(guó)知名的食品品牌，成立于1998年。公司總部設(shè)在哈爾濱，多年來專注于大米和雜糧的管理。北大荒現(xiàn)在已經(jīng)在市場(chǎng)上形成了自己獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式，集加工、銷售、貿(mào)易、出口于一體，憑借優(yōu)質(zhì)的食品質(zhì)量保證贏得了眾多消費(fèi)者的青睞。

2.金龍魚。

金龍魚成立于新加坡。自1990年成立以來，一直專注于農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)，涵蓋大米、面粉、食用油等十多個(gè)系列。龍魚以其優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量在市場(chǎng)上獲得了很高的知名度。2009年以230億美元的營(yíng)業(yè)額擠進(jìn)世界500強(qiáng)。

3.福臨門。

成立于1993年的福臨門是中國(guó)東北十大大米品牌之一，是中國(guó)著名的食品加工企業(yè)。多年來，專注于農(nóng)副綠色食品的管理，涵蓋大米、雜糧、糖、調(diào)味料等系列，致力于以最完美的產(chǎn)品為家庭帶來健康的飲食習(xí)慣。

4.華潤(rùn)五豐。

華潤(rùn)五峰是中國(guó)知名的食品企業(yè)，成立于2000年，總部位于香港特別行政區(qū)。華潤(rùn)五峰食品種類豐富，在整個(gè)市場(chǎng)中占有重要地位。它擁有五谷雜糧、果蔬、肉類、進(jìn)口食品等多個(gè)系列，何澍、一品國(guó)香、力士等知名品牌也在其中。

5.葵花陽光。

葵花陽光成立于2005年，是國(guó)內(nèi)知名的食品開發(fā)商。在其13年的創(chuàng)建歷史中，陽光大米一直采用一體化的水稻生產(chǎn)模式，從種子研究、育種到水稻種植，最后是水稻加工，都有自己完善的體系。

大米采購方式:

看外觀。

首先，觀察大米的顏色。鮮米呈乳白色或半透明狀，表面光滑有光澤，老米或劣質(zhì)米一般呈黃色。

其次，大米的腹部往往有一個(gè)不透明的白斑，中間叫“心白”，外腹部叫“外白”。腹部白色部分蛋白質(zhì)含量低，淀粉含量高。如果買的時(shí)候遇到這種大米，說明收割的時(shí)候大米還不夠成熟，水分含量高。

另外，仔細(xì)觀察大米表面是否有裂紋。如果在大米表面發(fā)現(xiàn)一條或多條橫向裂紋，說明大米品質(zhì)一般，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。

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