昆明六大特色美食小吃推薦

1、過橋米線

說到昆明的特色美食，首當(dāng)其沖的就是過橋米線。這碗色香味俱佳的小吃，可是云南的驕傲，昆明的名片。一碗熱騰騰的米線，搭配上鮮美的肉片、蔬菜，還有那香濃的湯底，每一口都是滿滿的幸福感。

過橋米線的制作可是大有講究，不僅要選用優(yōu)質(zhì)的米線，還要搭配上時(shí)令蔬菜和新鮮的肉類。而最關(guān)鍵的，就是那碗湯底。用雞、鴨、豬骨等多種食材熬制而成，湯底醇厚鮮美，讓人回味無窮。

鮮花餅，是昆明的一種特色小吃，以鮮花為主要原料制作而成。每當(dāng)春天來臨，昆明的街頭巷尾就會(huì)彌漫著花香。而鮮花餅，就是將這滿城的花香融入其中，讓人在品嘗的同時(shí)，也能感受到春天的氣息。鮮花餅的外皮酥脆可口，內(nèi)餡清甜花香，每一口都是對(duì)春天的美好回味。無論是作為茶點(diǎn)還是伴手禮，鮮花餅都是不錯(cuò)的選擇。

路南乳餅是昆明的一種特色小吃，以新鮮牛奶為主要原料制作而成。乳餅滑嫩可口，營養(yǎng)豐富，是昆明人民喜愛的美食之一。路南乳餅的制作工藝獨(dú)特，需要經(jīng)過多道工序才能完成。而最終呈現(xiàn)出來的乳餅，不僅口感滑嫩，還散發(fā)著濃郁的奶香。無論是作為早餐還是下午茶點(diǎn)心，路南乳餅都是不錯(cuò)的選擇。

燒餌塊，是昆明的一道傳統(tǒng)名小吃。用優(yōu)質(zhì)的餌塊，搭配上肉末、蔥姜蒜等調(diào)料，經(jīng)過炭火慢烤，餌塊外酥里嫩，香醇可口，讓人欲罷不能。在昆明的大街小巷，你總能找到賣燒餌塊的小攤。每當(dāng)夜幕降臨，約上三五好友，圍坐在小攤旁，一邊品嘗著美味的燒餌塊，一邊聊著天，別提有多愜意了。

小鍋米線是昆明的一種特色小吃，與過橋米線相比，它更加鮮美細(xì)膩。用小鍋煮制而成，米線軟糯可口，湯底濃郁鮮美。搭配上新鮮的蔬菜和肉類，每一口都是滿滿的幸福感。在昆明，無論是早餐還是夜宵，小鍋米線都是不錯(cuò)的選擇。一碗熱騰騰的小鍋米線，搭配上幾樣小菜，就能讓你吃得滿足又舒服。

都督燒麥?zhǔn)抢ッ鞯囊环N傳統(tǒng)名點(diǎn)，是一道非常受歡迎的小吃。它以豬肉、面粉等為主要原料制作而成。燒麥的外皮香酥可口，內(nèi)餡鮮美多汁，讓人一吃難忘。在昆明，無論是作為早餐還是夜宵，它都能給你帶來滿滿的幸福感。而關(guān)于都督燒麥的由來，還有一段有趣的傳說呢。相傳在清朝時(shí)期，一位都督大人非常喜愛這道小吃，因此而得名。