杭州有很多適合旅游的風景名勝,那么除了風景,杭州小吃有哪些?杭州有什么小吃?杭州還有哪些特色小吃呢?下面一起來了解一下:
1、酥油餅
酥油餅為杭州著名風味特產,用上等白面粉攙和白糖,用花生油煎制而成。其餅色金黃,松脆可口,頗具風味。
2、西湖藕粉
西湖藕粉是杭州名產之一,其風味獨特,富含營養。沖泡后的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃,養血益氣的功效。
3、片兒川
片兒川是杭州的一種著名湯面,面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成,鮮美可口。
4、老鴨煲
做老鴨煲的鴨子,一定要選麻鴨,煮出來的湯沒有怪味。初春和夏季喝鴨子湯,清火,不油膩,溫補,營養好。
另外,杭州還有幸福雙、定勝糕、貓耳朵、混沌小籠、油冬兒、蔥包檜兒等,深受人們歡迎的特色小吃。